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区市监局:开展医学隔离观察点及其送餐单位食品安全隐患排查
发布时间:2021年01月13日   
为做好集中隔离医学观察点风险隐患排查工作,确保医学隔离观察点的食品安全,保障被隔离人员和工作人员的生命健康安全。连日来,石家庄市桥西区市场监督管理局对辖区内的36家集中隔离医学观察点的餐饮食品安全进行“拉网式、全方位”的隐患排查。

1月12日,石家庄市桥西区市场监督管理局党组书记刘全胜带队对辖区如家酒店、渝香辣婆婆等医学隔离观察点及送餐单位进行现场检查。重点对其从业人员管理、食品加工过程控制、餐饮具清洗消毒,食品和食品原料的采购、贮存、使用等情况开展检查。

检查组要求各医学隔离观察点负责人严格落实食品安全主体责任,严格执行食品安全制度,严格规范食品加工操作,要按照工作指引和相关要求落实防控措施,做好消毒和台账登记工作,及时消除隐患,确保送餐安全,避免食物安全事故的发生。

同时,区市监局东华市场监督管理所联合公安等部门对辖区其他医学隔离观察点的送餐单位进行检查,对检查中发现的部分送餐单位消毒工作不规范问题,要求其迅速整改到位。

下一步,区市监局将继续跟踪落实整改情况,严格督促各医学隔离观察点及其送餐单位进一步加强防控措施,全力做好各供餐单位的食品安全保障。

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